Batch-pasteuriser

Cattabriga Crem-0-Matic KEL 60 Pasteuriser

REF: MM6175

1 x Cattabriga Crem-O-Matic KEL 60, multifunktionel batch-pasteuriseringsmaskine.

Denne maskine producerer tætte, cremede og glatte desserter, batch efter batch, hvilket sikrer optimal volumenforøgelse og tekstur. Den er konstrueret til at være holdbar og let at rengøre. Typiske produkter omfatter: creme, tempereret chokolade, konditorcreme, isblandinger osv.

Tekniske specifikationer ⚙️
✅ Producent – ICETEAM 1927 Cattabriga.
✅ Model – Crem-O-Matic KEL 60.
✅ Serienummer – IC840722100 / IC200981.
✅ Produktionsår – 2023.
✅ Batchstørrelsesområde – 26 liter til 52 liter.
✅ Gennemsnitlig tid pr. cyklus – 120 minutter.
✅ Opvarmning – Indirekte.
Ncsdpfsw Hxhmex Abkou
✅ Strøm – 380-415 | V 5,5 kW | 10 A.
✅ Kølemiddel – R-134A 1 kg.
✅ Dimensioner – Bredde: 600–700 mm | Dybde: 1000–1100 mm | Højde: 1400–1500 mm
✅ Vægt – 400 kg (ca.).

Typiske anvendelser 🍨

Håndværksmæssige isbutikker – Den primære bruger, der producerer autentisk italiensk is med overlegen tekstur og smag.

Luksusrestauranter og -hoteller – Til at skabe skræddersyede desserter og frisk is på stedet.

Konditorier og bagerier – Til at udvide deres udvalg af desserter med is og sorbet af høj kvalitet.

Specialiserede fødevareproducenter – Til at fremstille små til mellemstore partier af førsteklasses is eller sorbet til detailhandel eller restaurationsbranchen.

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.