Bryggeriudstyr

Brewiks Microbrewery 300 - V2

Bryganlægget har en 470 L urtkedel og en 500 L mæsk- og filtertank.

Opvarmningen foregår elektrisk med en varmeeffekt på 21 kW. Varmeelementerne er placeret i både karrets vægge og bund. Udbyttet i bryghuset er op til 74%. Oprindelig ekstraktindhold (stamurt) kan opnås op til 18 grader Plato.

To-kar kvalitetsbryggeri bestående af en kombineret mæsketank/urtkedel og en separat filtertank/whirlpool-karr. Under mæsketanken er der monteret en højeffektiv pumpe, som gør det muligt at blande urten og transportere denne mellem tankene via slanger.

Opskriftsstyring, automatisk mæskeprogram, timerfunktion og manuel drift styres via en kontrolenhed, der er udstyret med 7" touchdisplay.

Den indbyggede pladevarmeveksler til forberedelse af skyllevand gør det muligt at opvarme vandet direkte til den påkrævede temperatur og dosere det skånsomt over kornbunden gennem dyser i lågget til filtertanken. Ekstra opvarmning af vand er derfor ikke nødvendig.

Den indbyggede rørvarmeveksler til urtkøling er placeret i den isolerede dobbeltvæg på urtkedlen. Med denne varmeveksler kan friskvand på kun 30 minutter køle varm urt fra 96 °C ned til 18 °C. Det opvarmede kølevand kan opsamles i mæsketanken til næste bryg.
Dodpowv Ndkjfx Adnjku

Mål mæsketank (L x B x H): 1,4 m x 1,4 m x 1,2 m

Annoncen blev oversat automatisk, og der kan forekomme nogle oversættelsesfejl.