Metzgerei Hartmann GmbH

Stand: brugt, fuldstændig rustfrit stål Nledpfsy Ur Hfox Ac Hjb velegnet til standardvogn på 200L egnet til tromling og blanding Mål (L x B x H): ± 3.000 x 1.900 x 1.750 mm

Stand: brugt, Nyttelængde ± 18.300 mm Nyttebredde ± 1.800 mm Celledimensioner (ekskl. tillæg) (L x B x H): ± 18.300 x 3.580 x 3.447 mm Maks. produkthøjde ± 85 mm Njdpfoy Ur Ezox Ac Hjlb 3 fordampere Motor-kompressorer er ikke inkluderet (påkrævet kapacitet ± 224 kW) Fordampningstemperatur: -42 °C Medie: Ammoniak/Freon Kapacitet: 1.500-2.000 kg/t (afhængig af produkttype) Maskinen er modulopbygget og kan forkortes med ± 1/3.

Stand: ny, ny! fuldt rustfrit stål med sikkerhedsdæksel kan vippes 2 omdrejningsretninger (manuel eller automatisk) med CE-mærkning Nljdpfx Ajy Ur Dwoc Hob Effekt: 2,2 kW Udvendige mål (L x B x H): ± 1.300 x 600 x 1.300 mm Barmix 200 liters paddelblander er den ideelle maskine til blanding af alle slags fødevarer i kød-, fjerkræ-, fisk-, grøntsags-, mejeri-, korn-, konfekture-, dyrefoder- og sandwichindustrien. Blanding af kød- og vegetarburgere, pølser, kødboller, coleslaw, kartoffelsalat og andre våde salater, kartoffelmos, friske og frosne grøntsager, morgenmadsprodukter, rå dyrefoder. Også egnet til tørre produkter såsom urter, ingredienser, pulvere, granulat, nødder, korn, frø, kerner, tørrede frugter, granola osv.

Stand: brugt, 6 knive Nlsdpfx Acsy Ur Dko Hjb Udkaster DC 6 motor 130 A Dimensioner (L x B x H): ca. 2.000 x 1.900 x 2.400 mm

Stand: brugt, Sporvidde ± 600 mm Samlet elektrisk effekt: 33 kW Termisk tilslutning: NW32 2x5 lag Maks. produkthøjde: ± 100 mm Kogetid min./max.: 4-40 min Nledoy Ur A Tspfx Ac Hob Maks. temperatur: 200°C Automatisk elevatør Med båndvaskesystem Egnet til CIP-rengøring Egnet til damminjektion (opvarmning, produktafkast): 4-8 bar, tilslutning: NW 40 Venstregående rotation

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2001, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, KOLBE PF 110 | Portionsmaskine til hakket kød Producent: Kolbe Nirotechnik - Maschinenbau Model / Type: PF 110 Serienummer: 76 0017 Produktionsår: 2001 Strømforsyning: 230 V, 3 Faser, 50 Hz, 7,6 A, 0,2 kW Mål: 650 x 360 x 900 mm Tilslutningsdiameter / tragt: 140 mm Frihøjde: 110 x 25 mm Portionsvægt: ca. 300 - 800 g Nljdpfx Asy Um Htec Hsb Kolbe PF 110 er en professionel, kompakt portionsmaskine, der er designet til automatisk formning og opdeling af strømmen af hakket kød. Maskinen er ideel til mellemstore og mindre kødforarbejdningsanlæg, slagterier, grossister samt til produktionsafdelinger hos store supermarkeder og hypermarkeder. Enheden er udviklet til at standardisere processen for pakning af kød ved at eliminere behovet for manuel vejning og formning af portioner. Maskinen arbejder direkte sammen med kødhakkere og kødmiksere (særligt Kolbe MWK- og MW-serierne) udstyret med passende tilførselssystem, samt med udløbsbånd (f.eks. Kolbe MO1500). Mekanismen skærer og former præcist portioner af kød med presset struktur (såkaldt 'free flow') eller i form af traditionelle Cevapcici-pølser. Den trinløse justering af skærelængden muliggør hurtig tilpasning af portionsvægten i det populære handelsinterval fra 300 til 800 gram.

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2005, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, POLY-CLIP FCA 3442 | Automatisk dobbeltklipsemaskine Producent: Poly-clip System GmbH & Co. KG Nlsdpfxjy Um Hmj Ac Hob Model/type: FCA 3442 Serienummer: 235/05 Årgang: 2005 Strømforsyning: 400 V, 3 faser, 50/60 Hz, 4 A Effekt: 2,8 kW Arbejdertryk: 5 - 7 bar Mål: 970 x 870 x 1820 mm Transportør-/afløbsrullebredde: 340 mm Poly-clip System FCA 3442 er en højtydende, automatisk dobbeltklipsemaskine, der udgør industristandarden i den professionelle pølsemageri- og forædlingsbranche. Maskinen er designet til mellemstore og store slagterier, charcuterifabrikker og virksomheder, der producerer convenience-produkter. Dens hovedopgave er præcis, hurtig og gentagelig lukning af kunstige, kollagen- og fibrous-tarme (inden for de kalibre, maskinen understøtter), hvilket muliggør formning af pølsestænger, postejer og andre produkter i en automatiseret, kontinuerlig proces. Enheden arbejder direkte sammen med vakuumfyldere, modtager portioneret fars og påfører automatisk to klips samtidig (og skærer tarmen mellem dem). Den avancerede mekanik og det gennemprøvede klipssystem sikrer perfekt spænding i tarmen og en tæt forsegling, hvilket direkte forbedrer det færdige produkts æstetik og mikrobiologiske sikkerhed. Efter klipsning placeres produktet på den integrerede rulletransportør på 340 mm bredde, hvorfra det automatisk sendes videre til yderligere varmebehandling eller pakning.

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2011, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, POLY-CLIP FCA 3430 | Automatisk klipsmaskine Producent: Poly-clip System GmbH & Co. KG Model / Type: FCA 3430 Serienummer: 859 Produktionsår: 2011 Strømforsyning: 400 V / 50/60 Hz / 3 faser Nominel strøm: 4 A Effekt: 2,8 kW Dimensioner: 1600 x 1250 x 2000 mm Maskinens vægt: 595 kg Njdpfx Acsy Um E Ae Holb Kaliberområde: ca. 24 – 60 mm Maksimal cyklushastighed: op til 200 cyklusser/minut Den automatiske klipsmaskine Poly-clip FCA 3430 er en avanceret, højtydende enhed, der udgør standarden inden for kød-, pølse- og convenienceindustrien. Maskinen bruges til automatisk lukning af hylstre (både naturtarme og kollagen-, protein-, cellulose- samt plastikhylstre) ved hjælp af aluminiumsclips. Den er afgørende i mellemstore og store kødforarbejdningsvirksomheder ved serieproduktion af pølser, cocktailpølser, kabanos, postejer, salami samt tætte fødevaremasser pakket i slanger (fx smelteost, svinefedt, indmad). Model FCA 3430 udmærker sig ved enestående operationel præcision. Når maskinen er synkroniseret med en vakuumfylder (fx Handtmann, Vemag), modtager den automatisk farsen, former batonner i ønsket længde eller vægt, lukker præcist to clips på én gang (forsegler enden af én baton og starten af den næste) og – hvis processens flow kræver det – adskiller det færdige produkt med en integreret pneumatisk kniv. Automaten arbejder fejlfrit sammen med systemer til automatisk påføring af snor, hvilket gør det muligt automatisk at forberede pølser til ophængning på røgestænger.

Stand: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 950 mm, samlet bredde: 1.140 mm, total højde: 1.600 mm, garantiperiode: 3 måneder, samlet vægt: 660 kg, indgangsspænding: 380 V, type indgangsstrøm: trefaset, effekt: 4 kW (5,44 hk), tankkapacitet: 50 l, Designet til industriel produktion af kødprodukter – til fyldning af pølser og farsprodukter under vakuum. Nodpfx Acoy Ui H Ae Helb

Stand: brugt, Kapacitet: 2.000L med omrører Nljdpfx Acsy Uifls Heb konisk bund med centrifugalpumpe Effekt: 4 kW dobbeltvægget (egnet til køling) Dimensioner (B x H): ca. 1.800 x 3.035 mm

Stand: brugt, fuldstændig rustfrit stål elektrisk opvarmet 72 kW varmeeffekt 75 kW samlet tilslutningseffekt Stegelængde: ca. 3.000 mm Sporbredde: ca. 500 mm ind- og udløbsbånd teflon indløbsbånd trinfrit justerbar hastighed snavstransportør filter egnet til brandsikring mekanisk løfteanordning Nlsdpfsy Uid Isx Ac Hob udvendige mål (L x B x H): ca. 6.300 x 1.700 x 3.100 mm

Stand: brugt, Model CES/P-LT-LIN-8mx1.22-PODB-SH suitable for nitrogen totally stainless steel track width: approx. 1,220 mm net length: 8,000 mm Nlsdjy Uiduspfx Ac Hjb dimensions (L x W x H): approx. 9,300 x 2,100 x 2,300 mm 14 kW maximum product height: approx. 120 mm

Stand: brugt, Kogellængde 4.000 mm Sporvidde 800 mm Komplet rustfrit stål Velegnet til dampopvarmning Nedpsy Uic Refx Ac Hslb Temperaturmåling i 4 zoner Dampindsprøjtning pr. zone (4 zoner) Luftcirkulation pr. zone fra neden og op gennem båndet Mål (L x B x H): ca. 6.200 x 1.700 x 2.200 mm Trinløs hastighed

Stand: brugt, fuldstændigt rustfrit stål velegnet til termoolie-opvarmning båndlængde 7.000 mm sporbredde 700 mm trinløst justerbar hastighed indføringsbånd udføringsbånd snavsetransportør filter mekanisk løfteanordning Nlsdpfey Uib Tsx Ac Hjb udvendige mål (L x B x H): ca. 12.500 x 2.400 x 3.900 mm kapacitet for termisk varmeanlæg: 254 kW

Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 2011, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Massagereaktor fremstillet i rustfrit stål til marinering af kødprodukter, 2 m³ kapacitet. Med vakuumsystem og kappe til opvarmning. Inkluderer ROCASA type B500 løfte-/venderenhed fra 2011 til påfyldning, adgangsplatform med trappe og overliggende svingarm til talje. Dimensioner på blandetromle: Ø1300 x 1300 mm. Nodsy Ug Eiepfx Ac Holb

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2022, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Schockfroster Fruillinox KBS, årgang 2022, fuldt funktionsdygtig, groft rengjort. 3 GN, mål: 560 x 700 x 520 mm. Klar til tilslutning: 230 V, 0,587 kW. Fritstående apparat. Kompakt og kraftfuld. Hurtig chokfrysning og afkøling. Temperaturkontrol via kernetemperaturføler. Energibesparende. Moms kan angives særskilt. Ingen garanti eller reklamation. Forsendelse på palle muligt (omkostninger bæres af køber). Nedpfey Ufimsx Ac Hslb

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2011, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, REX RVF 327 | Vaccuumstoppemaskine med Busch pumpe Producent: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Model / Type: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Serienummer: 2377091111 Årgang: 2011 Strømforsyning: 400 V / 50 Hz Sikringsstørrelse: 3x 16 A Nominel effekt: 5 kW Dimensioner: 1150 x 800 x 1200 mm Specifikation for vakuumpumpe: Pumpemærke: Busch Model: KC 0016 E 320 Pumpens serienummer: 1100558454 Pumpens årgang: 2011 Vakuumkapacitet: 16 m³/h REX Technologie RVF 327 er en professionel, yderst kompakt og effektiv roterende vakuum-fyldemaskine. Maskinen fra 2011 fungerer som hjertet i udportioneringslinjer hos små, mellemstore og store virksomheder inden for kød-, fiske-, convenience-, mejeri- og bageriindustrien. Maskinen anvendes til kontinuerlig og meget præcis opdeling, påfyldning samt drejning af forskellige fars- og masseprodukter. Den integrerede, driftssikre tyske Busch vakuumpumpe med en kapacitet på 16 m³/h sikrer effektiv udluftning af farsen før den presses ind i tarmen. Dette giver et kompakt slutprodukt uden luftbobler (hvilket væsentlig forlænger holdbarheden) samt en perfekt, ensartet farve og struktur på kødet. Nøglefunktioner og fordele: - Skovlsystem til fars-transport: Den skånsomme rotationsmekanisme beskytter farsens struktur, så den ikke mases eller smøres ud – afgørende ved fremstilling af grovhakket pølse, kabanos eller burgere. - Vakuum af høj kvalitet (Busch): Den dedikerede Busch KC-pumpe sikrer optimalt vakuumniveau i indlæsningskammeret, hvilket garanterer stabil drift selv ved meget kompakte og krævende masser. Nljdpfx Acoy Ucikj Hsb - Alsidighed og fleksibilitet: RVF 327-modellen arbejder perfekt sammen med perifere enheder, såsom drejestationer, tarmholdere, automatiske klipsmaskiner og ophængningssystemer. - Intuitiv styring: Maskinen styres via et mikroprocessor-betjent panel, hvor vægt på portioner, pauser, omdrejningstider og justering af første portion kan programmeres præcist.

Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Schomaker STWC-600 | Tør paneringsmaskine Producent: Schomaker Type / Model: STWC-600 Serienummer: 280515 Nsdpfx Acey Ub S Rs Hslb Bredde på trådnetbånd: 600 mm Båndmateriale: Rustfrit stål Ydre mål: 2900 × 900 × 1930 mm Udstyret med integreret, øvre påfyldningstragt til paneringsmateriale (fx rasp, mel eller fintkornede krydderier). STWC-600 er en fuldt professionel, industriel tørpaneringsmaskine beregnet til automatisk og kontinuerlig overtrækning af fødevarer med løs panering. Maskinen er en nøglekomponent i produktionslinjer til convenience food og arbejder direkte sammen med formere og flydende paneringssystemer (til fx væskedej eller klæber). Den er ideel til produktion af nuggets, schnitzler, fiskepinde, kyllingevinger samt vegetabilske produkter og formede snacks. Den 600 mm arbejdsbredde på netbåndet sikrer optimal kapacitet og muliggør synkroniseret drift med højtydende stege- eller frysetunneler. Nøglefunktioner og funktionsprincip: - 360° fuldpaneringssystem: Maskinen påfører paneringen jævnt på alle sider af produktet. Den nederste del dækkes ved passage over "paneringssengen" på båndet, mens den øverste og laterale del får et ensartet nedfald gennem det integrerede gardinsystem med løst paneringsmateriale. - Recirkulations- og sparefunktion: Maskinen har et indbygget internt transportsystem (fx snegle- eller vertikaltransportør), der opsamler overskydende panering fra bundbakken og fører den tilbage til øvre tragt – et lukket kredsløb for at minimere spild. - Overskudsfjerningssystem: Udstyret med justerbart luftblæsersystem eller vibrationsmodul til effektiv fjernelse af løst, overskydende rasp eller mel før produktet kommer i frituren – forhindrer olieforkulning og optimerer produktets udseende.

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2011, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, CFS EcoCut Cap 2 | Emulgator / gennemstrømningskutter micro-cut Producent: CFS Model / Type: ECOCUT CAP 2 Serienummer: 5000068187 POS 31 Produktionsår: 2011 Strømforsyning: 400 V / 3 faser / 50 Hz Nominel strøm: 358,5 A Nominel motoreffekt: 204 kW Ydre mål: 3300 × 2050 × 2850 mm Sæt medfølger palle med reservedele Nlodpfxey Ub E Ds Ac Heb CFS EcoCut Cap 2 er en avanceret og ekstremt kraftfuld industriel emulgator (micro-cut gennemstrømningskutter) produceret under mærket CFS. Maskinen fra 2011 er designet til kontinuerlig drift på højkapacitets produktionslinjer, hvor perfekt glat og stabil emulsion samt maksimal findeling af råmaterialet er afgørende. Udstyret med en kraftig motor på hele 204 kW og en strømstyrke på 358,5 A, håndterer emulgatoren nemt selv de vanskeligste opgaver og sikrer effektiv opsplitning af protein- og fedtstrukturer. Det er et uundværligt udstyr til fremstilling af pølser, leverpostej, mortadella, petfood samt til produktion af færdigretter og saucer. Nøglefunktioner og fordele: - Uovertruffen motoreffekt (204 kW): Enorm energireserve muliggør stabil, kontinuerlig drift ved maksimal kapacitet uden risiko for overbelastning, selv ved meget tætte produktmasser. - Avanceret Micro-Cut-system: Gennemstrømningsskæresystemet sikrer præcis og ensartet snitning og homogenisering. Dette muliggør optimal emulgeringsgrad, forbedret binding af vand og fedt, øget udbytte og bedre tekstur på det færdige produkt. - Automatisering og integration: EcoCut Cap 2 kan let integreres i en automatiseret produktionslinje direkte med blander eller vakuumtumbler, hvilket eliminerer behovet for manuel transport af råvarer og øger produktionshastigheden.

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 1996, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, effekt: 90 kW (122,37 hk), KOMPLET WOLFKING KVÆRN i rustfrit stål til salg. Maskinen er i god stand. El-tavlen medfølger ikke/er beskadiget. Det er dog en komplet linje til finformaling i 2 trin. Njdpfoy Ubahsx Ac Helb

Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Vemag HR 2x5=10 | Sæt bestående af 3 industrielle røge- og kogekamre (Samlet kapacitet: 30 vogne) Teknisk specifikation for sættet (3 kamre): Producent: Vemag Anlagenbau GmbH Model/Type: HR 2x5=10 (Dobbelt-rækkesystem) Kapacitet for enkeltkammer: 10 standard røgevogne (2 rækker à 5 vogne) Samlet kapacitet: 30 euro-/systemvogne Opvarmning: Damp Detaljerede tekniske data for hvert kammer: Kammer 1 (År 1990): Serienummer: 5202023 Dampopvarmning: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Dampbefugtning: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h) Trykluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Kammer 2 (År 1993): Serienummer: 520.2359 Dampopvarmning: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Dampbefugtning: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Trykluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Nsdjy Ua Rxjpfx Ac Hjlb Kammer 3 (År 1993): Serienummer: 520.2389 Dampopvarmning: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Dampbefugtning: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Trykluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Dimensioner (per kammer): Indvendige dimensioner: 1230 × 5250 × 2100 mm Samlede ydre mål: 3300 × 5750 × 4500 mm Styringsskabe i sættet: 3 stk., hver måler 800 × 340 × 1000 mm Sættet inkluderer ikke røg-generatorer Vemag HR 2x5=10 er et kraftfuldt og avanceret industrisystem udviklet til termisk forarbejdning af kød, pølser, fjerkræ og andre fødevarer. Dette sæt bestående af tre damp-røgekamre udgør en komplet produktionslinje i stand til at håndtere op til 30 røgevogne samtidigt, hvilket gør det til en ideel løsning for større industrielle fødevarevirksomheder. Kammerkonstruktionen bygger på et dobbeltrækkesystem (2 rækker med 5 vogne hver), hvilket sikrer optimal luft- og røgcirkulation og en fuldstændig ensartet temperatur- og farvefordeling på alle vognniveauer. Væsentlige fordele: - Højtydende dampopvarmning: Et dampanlæg med 6–10 bars drifttryk gør det muligt hurtigt at nå de ønskede temperaturer og reducerer varmetiden betydeligt, hvilket direkte mindsker vægttabet på slutproduktet. - Præcis fugtighedskontrol: Individuelle dampbefugtningssystemer (op til 400 kg/h for den ældre model og op til 270 kg/h for 1993-modellerne) sikrer fuld kontrol over klimaet i kamrene, hvilket er essentielt for at opnå perfekt saftige produkter.

Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Stork | Paneringsmaskine / Belægningsmaskine Producent: Stork Maskinetype: Paneringsmaskine / Belægningsmaskine Båndbredde: 600 mm (netbånd) Nedpfjy Uav Uex Ac Hslb Båndmateriale: Rustfrit stål Dimensioner (LxBxH): 3000 × 1100 × 1730 mm Konstruktion: Rustfrit, syrefast stål Den industrielle belægningsmaskine fra Stork er designet til automatisk og ensartet påføring af flydende paneringer (fx pandekagedej, tempura, glasering) på fødevareprodukter. Maskinen udgør et centralt led i produktionslinjer til fremstilling af produkter såsom nuggets, schnitzler, fiskepinde, koteletter samt forskellige snacks og formprodukter. Det universelle netbånd med en arbejdsbredde på hele 600 mm sikrer høj kapacitet og optimal integration med industrielle formningsmaskiner, tørrepaneringsmaskiner og stegetunneler (fritureanlæg). Vigtige egenskaber: - Effektivt belægningssystem: Den specialudviklede konstruktion sikrer, at produktet dækkes grundigt med flydende panering fra alle sider (nedefra via bad, ovenfra via væskegardin), hvilket garanterer perfekt gentagelighed og ideel vedhæftning af den efterfølgende tørre panering. - System til fjernelse af overskydende væske: Maskinen er udstyret med en mekanisme (f.eks. luftblæsning eller vibrationssystem), som effektivt fjerner overskydende dej fra produktet, forhindrer dryp og sparer råmateriale. - Justering af driftsparametre: Mulighed for at regulere båndhastigheden gør det let at synkronisere maskinen med resten af produktionslinjen.

Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Wolfking Y/D-REV | Industriel frysekødsløvs med fryseblokker Producent: Wolfking Nlodpfx Ajy Uarcjc Hsb Model / Type: Y/D-REV Serienummer: 52753 Soldiameter: 400 mm Strømforsyning: 380 V / 3 faser / 50 Hz Nominel strøm: 250 A Nominel effekt: 33 kW Udvendige mål: 2700 × 1900 × 2800 mm Ekstra palle med reservedele medfølger Wolfking Y/D-REV er en kraftfuld og yderst effektiv industriel kødulv, specielt designet til grov- og findeling af hele, hårde blokke af frossent kød, fisk eller fjerkræ. Med sit imponerende soldiameter på hele 400 mm og en driftseffekt på 33 kW ved 250 A, knuser og kværner maskinen uden besvær frosne råvarer (helt ned til -20°C) uden behov for forudgående optøning eller præ-giljotining. Dette sikrer den højeste mikrobiologiske produktkvalitet og reducerer bearbejdningstiden betydeligt. Nøglefunktioner: - Ekstrem konstruktion: Massivt hus og tragt, fuldt udført i syrefast rustfrit stål, designet til at modstå enorme mekaniske belastninger. - Høj gennemløbskapacitet: 400 mm diameter i kombination med specialgeometri på indførings- og snigesnegl sikrer enorm timekapacitet. - Minimal temperaturstigning: Specialudviklet skæresystem minimerer friktion, hvilket forhindrer overophedning af råvaren under kværning og bevarer den perfekte fedt- og proteinstruktur.

Stand: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2022, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 3.150 mm, samlet bredde: 1.315 mm, total højde: 1.665 mm, samlet vægt: 800 kg, indgangsspænding: 380 V, type indgangsstrøm: trefaset, effekt: 8 kW (10,88 hk), Udstyr: dokumentation / manual, Marel I-Cut 130 PortionCutter – Som ny, minimal brug Til salg: Marel I-Cut 130 PortionCutter, en avanceret intelligent portioneringsmaskine designet til ferske benfri kødprodukter. En af de mest præcise og avancerede portionsskæringssystemer på markedet. Njdpfxoy Uaa To Ac Helb Maskinen er købt fabriksny direkte fra Marel i 2022 til en dedikeret produktionslinje. På grund af ændringer i produktionen har maskinen været meget lidt brugt og fremstår i fremragende stand, tæt på ny. Ideel til: * Bearbejdning af fersk, benfrit kød * Svinefilet, kotelet, nakkefilet, bryst, filet m.m. * Portionsskæring med fast vægt og/eller længde * Industriel kødforarbejdning samt detailproduktion Nøglefunktioner: * Højhastigheds intelligent portionsskæringssystem * Avanceret laserscanning og kamera (200 Hz) teknologi * Præcis portionsskæring med fast vægt og/eller længde * Flere skærevinkler: 45°, 55°, 65° og 90° * Brugervenligt touchscreen interface * Fuldt rustfri, hygiejnisk konstruktion * Automatisk regulering af båndhastighed * Servomotorteknologi for ekstremt præcise snit * Fjernadgang/support via Secomea * Konstrueret for nem rengøring og sanitet Tekniske specifikationer: * Model: Marel I-Cut 130 * Årgang: 2022 * Vægt: ca. 750–850 kg * Mål: ca. 3150 x 1315 x 1665 mm * Elforsyning: 380–480V * Effektforbrug: ca. 8 kW * Konstruktion i fødevaregodkendt rustfrit stål Yderligere information: * Fremragende stand / minimal driftstid * Købt ny direkte fra Marel * Kan besigtiges og afprøves * Ideel til forarbejdningsvirksomheder, som ønsker ekstrem præcision og kvalitet i portionsskæring af kød

Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Rühle MKR 130 | Vakuumtumbler med køling Producent: Rühle GmbH Lebensmitteltechnik Model / Type: MKR 130 Maskinnummer: 506 Tromlekapacitet: 130 liter El-tilslutning: 380 V, 3 faser, 50 Hz Nominel effekt: 3,15 kW Nlodpey T Stvefx Ac Hjb Samlede mål: 1150 × 750 × 1250 mm Stand: Mangler sideafdækning Rühle MKR 130 er en avanceret, kompakt vakuumtumbler med integreret kølesystem og tilhører den anerkendte “High-Tech-Tumbler” serie. Enheden er designet til professionel saltning, tumbling, marinering og forædling af forskellige typer kød (inklusive fjerkræ), fisk og skaldyr i fødevareforarbejdningsanlæg, slagterier og cateringbranchen. Nøglefunktioner og egenskaber: - Integreret kølesystem: Muliggør præcis temperaturkontrol inde i tromlen under hele tumbling-processen, hvilket forhindrer overophedning af råvarerne og sikrer høje mikrobiologiske standarder samt optimal binding af saltlage. - Vakuumteknologi: Proces under vakuum accelererer åbningen af kødets porer, hvilket tillader hurtigere og mere ensartet absorption af marinade og derved øger saftighed og udbytte på det færdige produkt.