Metzgerei Hartmann GmbH
Metzgerei Hartmann GmbH ud Hersbruck
Denne forhandler har endnu ikke tilføjet en firma-beskrivelse.
Hr. Christian Hartmann
Eisenhüttlein 9
91217 Hersbruck
Tyskland
Aktuelle tilbud fra lignende forhandlere
Lille annonce
Zwevegem
729 km
Tumbler til normvogn "Carso"
SyspalNormwagen tumbler
SyspalNormwagen tumbler
Ring op
Stand: brugt, fuldstændig rustfrit stål
Nledpfsy Ur Hfox Ac Hjb
velegnet til standardvogn på 200L
egnet til tromling og blanding
Mål (L x B x H): ± 3.000 x 1.900 x 1.750 mm
Lille annonce
Zwevegem
729 km
Frostrør, multifreezer type T
CIMSBandvriezer - Tunnelvriezer,Multifreezer
CIMSBandvriezer - Tunnelvriezer,Multifreezer
Ring op
Stand: brugt, Nyttelængde ± 18.300 mm
Nyttebredde ± 1.800 mm
Celledimensioner (ekskl. tillæg) (L x B x H): ± 18.300 x 3.580 x 3.447 mm
Maks. produkthøjde ± 85 mm
Njdpfoy Ur Ezox Ac Hjlb
3 fordampere
Motor-kompressorer er ikke inkluderet (påkrævet kapacitet ± 224 kW)
Fordampningstemperatur: -42 °C
Medie: Ammoniak/Freon
Kapacitet: 1.500-2.000 kg/t (afhængig af produkttype)
Maskinen er modulopbygget og kan forkortes med ± 1/3.
Lille annonce
Zwevegem
729 km
Paddelblander type Barmix 200 L.
BarssoPeddelmenger, Type Barmix 200L
BarssoPeddelmenger, Type Barmix 200L
Ring op
Stand: ny, ny!
fuldt rustfrit stål
med sikkerhedsdæksel
kan vippes
2 omdrejningsretninger (manuel eller automatisk)
med CE-mærkning
Nljdpfx Ajy Ur Dwoc Hob
Effekt: 2,2 kW
Udvendige mål (L x B x H): ± 1.300 x 600 x 1.300 mm
Barmix 200 liters paddelblander er den ideelle maskine til blanding af alle slags fødevarer i kød-, fjerkræ-, fisk-, grøntsags-, mejeri-, korn-, konfekture-, dyrefoder- og sandwichindustrien.
Blanding af kød- og vegetarburgere, pølser, kødboller, coleslaw, kartoffelsalat og andre våde salater, kartoffelmos, friske og frosne grøntsager, morgenmadsprodukter, rå dyrefoder.
Også egnet til tørre produkter såsom urter, ingredienser, pulvere, granulat, nødder, korn, frø, kerner, tørrede frugter, granola osv.
Lille annonce
Zwevegem
729 km
Kutter 90L, type K90 DC6
SeydelmannCutter 90L, Type K90 DC6
SeydelmannCutter 90L, Type K90 DC6
Ring op
Stand: brugt, 6 knive
Nlsdpfx Acsy Ur Dko Hjb
Udkaster
DC 6 motor
130 A
Dimensioner (L x B x H): ca. 2.000 x 1.900 x 2.400 mm
Lille annonce
Zwevegem
729 km
CookStar spiralovn, type H600/10/100-102
GEA-CFSCookStar - Spiraaloven, Type H600/10/100
GEA-CFSCookStar - Spiraaloven, Type H600/10/100
Ring op
Stand: brugt, Sporvidde ± 600 mm
Samlet elektrisk effekt: 33 kW
Termisk tilslutning: NW32
2x5 lag
Maks. produkthøjde: ± 100 mm
Kogetid min./max.: 4-40 min
Nledoy Ur A Tspfx Ac Hob
Maks. temperatur: 200°C
Automatisk elevatør
Med båndvaskesystem
Egnet til CIP-rengøring
Egnet til damminjektion (opvarmning, produktafkast): 4-8 bar, tilslutning: NW 40
Venstregående rotation
Lille annonce
Krotoszyn
726 km
Industriel kødporsioneringsmaskine
KOLBEPF 110
KOLBEPF 110
Ring op
Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2001, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, KOLBE PF 110 | Portionsmaskine til hakket kød
Producent: Kolbe Nirotechnik - Maschinenbau
Model / Type: PF 110
Serienummer: 76 0017
Produktionsår: 2001
Strømforsyning: 230 V, 3 Faser, 50 Hz, 7,6 A, 0,2 kW
Mål: 650 x 360 x 900 mm
Tilslutningsdiameter / tragt: 140 mm
Frihøjde: 110 x 25 mm
Portionsvægt: ca. 300 - 800 g
Nljdpfx Asy Um Htec Hsb
Kolbe PF 110 er en professionel, kompakt portionsmaskine, der er designet til automatisk formning og opdeling af strømmen af hakket kød. Maskinen er ideel til mellemstore og mindre kødforarbejdningsanlæg, slagterier, grossister samt til produktionsafdelinger hos store supermarkeder og hypermarkeder. Enheden er udviklet til at standardisere processen for pakning af kød ved at eliminere behovet for manuel vejning og formning af portioner.
Maskinen arbejder direkte sammen med kødhakkere og kødmiksere (særligt Kolbe MWK- og MW-serierne) udstyret med passende tilførselssystem, samt med udløbsbånd (f.eks. Kolbe MO1500). Mekanismen skærer og former præcist portioner af kød med presset struktur (såkaldt 'free flow') eller i form af traditionelle Cevapcici-pølser. Den trinløse justering af skærelængden muliggør hurtig tilpasning af portionsvægten i det populære handelsinterval fra 300 til 800 gram.
Lille annonce
Krotoszyn
726 km
Automatisk to-rækket klipsmaskine
POLY-CLIPFCA 3442
POLY-CLIPFCA 3442
Ring op
Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2005, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, POLY-CLIP FCA 3442 | Automatisk dobbeltklipsemaskine
Producent: Poly-clip System GmbH & Co. KG
Nlsdpfxjy Um Hmj Ac Hob
Model/type: FCA 3442
Serienummer: 235/05
Årgang: 2005
Strømforsyning: 400 V, 3 faser, 50/60 Hz, 4 A
Effekt: 2,8 kW
Arbejdertryk: 5 - 7 bar
Mål: 970 x 870 x 1820 mm
Transportør-/afløbsrullebredde: 340 mm
Poly-clip System FCA 3442 er en højtydende, automatisk dobbeltklipsemaskine, der udgør industristandarden i den professionelle pølsemageri- og forædlingsbranche. Maskinen er designet til mellemstore og store slagterier, charcuterifabrikker og virksomheder, der producerer convenience-produkter. Dens hovedopgave er præcis, hurtig og gentagelig lukning af kunstige, kollagen- og fibrous-tarme (inden for de kalibre, maskinen understøtter), hvilket muliggør formning af pølsestænger, postejer og andre produkter i en automatiseret, kontinuerlig proces.
Enheden arbejder direkte sammen med vakuumfyldere, modtager portioneret fars og påfører automatisk to klips samtidig (og skærer tarmen mellem dem). Den avancerede mekanik og det gennemprøvede klipssystem sikrer perfekt spænding i tarmen og en tæt forsegling, hvilket direkte forbedrer det færdige produkts æstetik og mikrobiologiske sikkerhed. Efter klipsning placeres produktet på den integrerede rulletransportør på 340 mm bredde, hvorfra det automatisk sendes videre til yderligere varmebehandling eller pakning.
Lille annonce
Krotoszyn
726 km
Automatisk klipsemaskine
POLY-CLIPFCA 3430
POLY-CLIPFCA 3430
Ring op
Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2011, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, POLY-CLIP FCA 3430 | Automatisk klipsmaskine
Producent: Poly-clip System GmbH & Co. KG
Model / Type: FCA 3430
Serienummer: 859
Produktionsår: 2011
Strømforsyning: 400 V / 50/60 Hz / 3 faser
Nominel strøm: 4 A
Effekt: 2,8 kW
Dimensioner: 1600 x 1250 x 2000 mm
Maskinens vægt: 595 kg
Njdpfx Acsy Um E Ae Holb
Kaliberområde: ca. 24 – 60 mm
Maksimal cyklushastighed: op til 200 cyklusser/minut
Den automatiske klipsmaskine Poly-clip FCA 3430 er en avanceret, højtydende enhed, der udgør standarden inden for kød-, pølse- og convenienceindustrien. Maskinen bruges til automatisk lukning af hylstre (både naturtarme og kollagen-, protein-, cellulose- samt plastikhylstre) ved hjælp af aluminiumsclips. Den er afgørende i mellemstore og store kødforarbejdningsvirksomheder ved serieproduktion af pølser, cocktailpølser, kabanos, postejer, salami samt tætte fødevaremasser pakket i slanger (fx smelteost, svinefedt, indmad).
Model FCA 3430 udmærker sig ved enestående operationel præcision. Når maskinen er synkroniseret med en vakuumfylder (fx Handtmann, Vemag), modtager den automatisk farsen, former batonner i ønsket længde eller vægt, lukker præcist to clips på én gang (forsegler enden af én baton og starten af den næste) og – hvis processens flow kræver det – adskiller det færdige produkt med en integreret pneumatisk kniv. Automaten arbejder fejlfrit sammen med systemer til automatisk påføring af snor, hvilket gør det muligt automatisk at forberede pølser til ophængning på røgestænger.
Lille annonce
Хлюпино
1.700 km
Vakuumsprøjte
HandtmannVF 50
HandtmannVF 50
Stand: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 950 mm, samlet bredde: 1.140 mm, total højde: 1.600 mm, garantiperiode: 3 måneder, samlet vægt: 660 kg, indgangsspænding: 380 V, type indgangsstrøm: trefaset, effekt: 4 kW (5,44 hk), tankkapacitet: 50 l, Designet til industriel produktion af kødprodukter – til fyldning af pølser og farsprodukter under vakuum.
Nodpfx Acoy Ui H Ae Helb
Lille annonce
Zwevegem
729 km
Saltningsmixer, type FBM 2000P
FomacoPekelmenger, Type FBM 2000P
FomacoPekelmenger, Type FBM 2000P
Ring op
Stand: brugt, Kapacitet: 2.000L
med omrører
Nljdpfx Acsy Uifls Heb
konisk bund
med centrifugalpumpe
Effekt: 4 kW
dobbeltvægget (egnet til køling)
Dimensioner (B x H): ca. 1.800 x 3.035 mm
Lille annonce
Zwevegem
729 km
Båndtransportør, type BRN 3000/500
GEA-CFSbraadlijn Type BRN 3000/500
GEA-CFSbraadlijn Type BRN 3000/500
Ring op
Stand: brugt, fuldstændig rustfrit stål
elektrisk opvarmet
72 kW varmeeffekt
75 kW samlet tilslutningseffekt
Stegelængde: ca. 3.000 mm
Sporbredde: ca. 500 mm
ind- og udløbsbånd
teflon indløbsbånd
trinfrit justerbar hastighed
snavstransportør
filter
egnet til brandsikring
mekanisk løfteanordning
Nlsdpfsy Uid Isx Ac Hob
udvendige mål (L x B x H): ca. 6.300 x 1.700 x 3.100 mm
Lille annonce
Zwevegem
729 km
Nitrogentunnel model CES/P-LT-LIN
CESStikstofvriezer Model CES/P-LT-LIN
CESStikstofvriezer Model CES/P-LT-LIN
Ring op
Stand: brugt, Model CES/P-LT-LIN-8mx1.22-PODB-SH
suitable for nitrogen
totally stainless steel
track width: approx. 1,220 mm
net length: 8,000 mm
Nlsdjy Uiduspfx Ac Hjb
dimensions (L x W x H): approx. 9,300 x 2,100 x 2,300 mm
14 kW
maximum product height: approx. 120 mm
Lille annonce
Zwevegem
729 km
Damptunnel type Varicon 4-800
Seamacstoomtunnel Type Varicon 4-800
Seamacstoomtunnel Type Varicon 4-800
Ring op
Stand: brugt, Kogellængde 4.000 mm
Sporvidde 800 mm
Komplet rustfrit stål
Velegnet til dampopvarmning
Nedpsy Uic Refx Ac Hslb
Temperaturmåling i 4 zoner
Dampindsprøjtning pr. zone (4 zoner)
Luftcirkulation pr. zone fra neden og op gennem båndet
Mål (L x B x H): ca. 6.200 x 1.700 x 2.200 mm
Trinløs hastighed
Lille annonce
Zwevegem
729 km
Bratstrasse type BRN 8000/700
GEA-CFSbraadlijn Type BRN 8000/700
GEA-CFSbraadlijn Type BRN 8000/700
Ring op
Stand: brugt, fuldstændigt rustfrit stål
velegnet til termoolie-opvarmning
båndlængde 7.000 mm
sporbredde 700 mm
trinløst justerbar hastighed
indføringsbånd
udføringsbånd
snavsetransportør
filter
mekanisk løfteanordning
Nlsdpfey Uib Tsx Ac Hjb
udvendige mål (L x B x H): ca. 12.500 x 2.400 x 3.900 mm
kapacitet for termisk varmeanlæg: 254 kW
Lille annonce
Piera
1.733 km
Massage-reaktor
METALQUIMIACICLOMAT
METALQUIMIACICLOMAT
Ring op
Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 2011, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Massagereaktor fremstillet i rustfrit stål til marinering af kødprodukter, 2 m³ kapacitet. Med vakuumsystem og kappe til opvarmning. Inkluderer ROCASA type B500 løfte-/venderenhed fra 2011 til påfyldning, adgangsplatform med trappe og overliggende svingarm til talje. Dimensioner på blandetromle: Ø1300 x 1300 mm.
Nodsy Ug Eiepfx Ac Holb
Lille annonce
Lauchheim
824 km
Kødforarbejdningsmaskine
Ring op
Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2022, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Schockfroster Fruillinox KBS, årgang 2022, fuldt funktionsdygtig, groft rengjort. 3 GN, mål: 560 x 700 x 520 mm. Klar til tilslutning: 230 V, 0,587 kW. Fritstående apparat. Kompakt og kraftfuld. Hurtig chokfrysning og afkøling. Temperaturkontrol via kernetemperaturføler. Energibesparende. Moms kan angives særskilt. Ingen garanti eller reklamation. Forsendelse på palle muligt (omkostninger bæres af køber).
Nedpfey Ufimsx Ac Hslb
Lille annonce
Krotoszyn
726 km
Vakuumfyldemaskine med Busch pumpe
REXRVF 327
REXRVF 327
Ring op
Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2011, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, REX RVF 327 | Vaccuumstoppemaskine med Busch pumpe
Producent: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG
Model / Type: RVF 327 (RVF 327 F/P/A)
Serienummer: 2377091111
Årgang: 2011
Strømforsyning: 400 V / 50 Hz
Sikringsstørrelse: 3x 16 A
Nominel effekt: 5 kW
Dimensioner: 1150 x 800 x 1200 mm
Specifikation for vakuumpumpe:
Pumpemærke: Busch
Model: KC 0016 E 320
Pumpens serienummer: 1100558454
Pumpens årgang: 2011
Vakuumkapacitet: 16 m³/h
REX Technologie RVF 327 er en professionel, yderst kompakt og effektiv roterende vakuum-fyldemaskine. Maskinen fra 2011 fungerer som hjertet i udportioneringslinjer hos små, mellemstore og store virksomheder inden for kød-, fiske-, convenience-, mejeri- og bageriindustrien.
Maskinen anvendes til kontinuerlig og meget præcis opdeling, påfyldning samt drejning af forskellige fars- og masseprodukter. Den integrerede, driftssikre tyske Busch vakuumpumpe med en kapacitet på 16 m³/h sikrer effektiv udluftning af farsen før den presses ind i tarmen. Dette giver et kompakt slutprodukt uden luftbobler (hvilket væsentlig forlænger holdbarheden) samt en perfekt, ensartet farve og struktur på kødet.
Nøglefunktioner og fordele:
- Skovlsystem til fars-transport: Den skånsomme rotationsmekanisme beskytter farsens struktur, så den ikke mases eller smøres ud – afgørende ved fremstilling af grovhakket pølse, kabanos eller burgere.
- Vakuum af høj kvalitet (Busch): Den dedikerede Busch KC-pumpe sikrer optimalt vakuumniveau i indlæsningskammeret, hvilket garanterer stabil drift selv ved meget kompakte og krævende masser.
Nljdpfx Acoy Ucikj Hsb
- Alsidighed og fleksibilitet: RVF 327-modellen arbejder perfekt sammen med perifere enheder, såsom drejestationer, tarmholdere, automatiske klipsmaskiner og ophængningssystemer.
- Intuitiv styring: Maskinen styres via et mikroprocessor-betjent panel, hvor vægt på portioner, pauser, omdrejningstider og justering af første portion kan programmeres præcist.
Lille annonce
Krotoszyn
726 km
Tør paneringsmaskine
SchomakerSTWC-600
SchomakerSTWC-600
Ring op
Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Schomaker STWC-600 | Tør paneringsmaskine
Producent: Schomaker
Type / Model: STWC-600
Serienummer: 280515
Nsdpfx Acey Ub S Rs Hslb
Bredde på trådnetbånd: 600 mm
Båndmateriale: Rustfrit stål
Ydre mål: 2900 × 900 × 1930 mm
Udstyret med integreret, øvre påfyldningstragt til paneringsmateriale (fx rasp, mel eller fintkornede krydderier).
STWC-600 er en fuldt professionel, industriel tørpaneringsmaskine beregnet til automatisk og kontinuerlig overtrækning af fødevarer med løs panering. Maskinen er en nøglekomponent i produktionslinjer til convenience food og arbejder direkte sammen med formere og flydende paneringssystemer (til fx væskedej eller klæber). Den er ideel til produktion af nuggets, schnitzler, fiskepinde, kyllingevinger samt vegetabilske produkter og formede snacks.
Den 600 mm arbejdsbredde på netbåndet sikrer optimal kapacitet og muliggør synkroniseret drift med højtydende stege- eller frysetunneler.
Nøglefunktioner og funktionsprincip:
- 360° fuldpaneringssystem: Maskinen påfører paneringen jævnt på alle sider af produktet. Den nederste del dækkes ved passage over "paneringssengen" på båndet, mens den øverste og laterale del får et ensartet nedfald gennem det integrerede gardinsystem med løst paneringsmateriale.
- Recirkulations- og sparefunktion: Maskinen har et indbygget internt transportsystem (fx snegle- eller vertikaltransportør), der opsamler overskydende panering fra bundbakken og fører den tilbage til øvre tragt – et lukket kredsløb for at minimere spild.
- Overskudsfjerningssystem: Udstyret med justerbart luftblæsersystem eller vibrationsmodul til effektiv fjernelse af løst, overskydende rasp eller mel før produktet kommer i frituren – forhindrer olieforkulning og optimerer produktets udseende.
Lille annonce
Krotoszyn
726 km
Emulgator / gennemløbskutter micro-cut
CFSECOCUT CAP 2
CFSECOCUT CAP 2
Ring op
Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2011, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, CFS EcoCut Cap 2 | Emulgator / gennemstrømningskutter micro-cut
Producent: CFS
Model / Type: ECOCUT CAP 2
Serienummer: 5000068187 POS 31
Produktionsår: 2011
Strømforsyning: 400 V / 3 faser / 50 Hz
Nominel strøm: 358,5 A
Nominel motoreffekt: 204 kW
Ydre mål: 3300 × 2050 × 2850 mm
Sæt medfølger palle med reservedele
Nlodpfxey Ub E Ds Ac Heb
CFS EcoCut Cap 2 er en avanceret og ekstremt kraftfuld industriel emulgator (micro-cut gennemstrømningskutter) produceret under mærket CFS. Maskinen fra 2011 er designet til kontinuerlig drift på højkapacitets produktionslinjer, hvor perfekt glat og stabil emulsion samt maksimal findeling af råmaterialet er afgørende.
Udstyret med en kraftig motor på hele 204 kW og en strømstyrke på 358,5 A, håndterer emulgatoren nemt selv de vanskeligste opgaver og sikrer effektiv opsplitning af protein- og fedtstrukturer. Det er et uundværligt udstyr til fremstilling af pølser, leverpostej, mortadella, petfood samt til produktion af færdigretter og saucer.
Nøglefunktioner og fordele:
- Uovertruffen motoreffekt (204 kW): Enorm energireserve muliggør stabil, kontinuerlig drift ved maksimal kapacitet uden risiko for overbelastning, selv ved meget tætte produktmasser.
- Avanceret Micro-Cut-system: Gennemstrømningsskæresystemet sikrer præcis og ensartet snitning og homogenisering. Dette muliggør optimal emulgeringsgrad, forbedret binding af vand og fedt, øget udbytte og bedre tekstur på det færdige produkt.
- Automatisering og integration: EcoCut Cap 2 kan let integreres i en automatiseret produktionslinje direkte med blander eller vakuumtumbler, hvilket eliminerer behovet for manuel transport af råvarer og øger produktionshastigheden.
Lille annonce
Danmark
0 km
Kødforarbejdningsmaskine
WOLFKINGC400-2T-70
WOLFKINGC400-2T-70
Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 1996, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, effekt: 90 kW (122,37 hk), KOMPLET WOLFKING KVÆRN i rustfrit stål til salg. Maskinen er i god stand. El-tavlen medfølger ikke/er beskadiget. Det er dog en komplet linje til finformaling i 2 trin.
Njdpfoy Ubahsx Ac Helb
Lille annonce
Krotoszyn
726 km
Sæt af røg- og kogekamre
VemagHR 2x5=10
VemagHR 2x5=10
Ring op
Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Vemag HR 2x5=10 | Sæt bestående af 3 industrielle røge- og kogekamre (Samlet kapacitet: 30 vogne)
Teknisk specifikation for sættet (3 kamre):
Producent: Vemag Anlagenbau GmbH
Model/Type: HR 2x5=10 (Dobbelt-rækkesystem)
Kapacitet for enkeltkammer: 10 standard røgevogne (2 rækker à 5 vogne)
Samlet kapacitet: 30 euro-/systemvogne
Opvarmning: Damp
Detaljerede tekniske data for hvert kammer:
Kammer 1 (År 1990):
Serienummer: 5202023
Dampopvarmning: 6–10 bar (max. 800 kg/h)
Dampbefugtning: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h)
Trykluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h)
Kammer 2 (År 1993):
Serienummer: 520.2359
Dampopvarmning: 6–10 bar (max. 800 kg/h)
Dampbefugtning: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h)
Trykluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h)
Nsdjy Ua Rxjpfx Ac Hjlb
Kammer 3 (År 1993):
Serienummer: 520.2389
Dampopvarmning: 6–10 bar (max. 800 kg/h)
Dampbefugtning: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h)
Trykluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h)
Dimensioner (per kammer):
Indvendige dimensioner: 1230 × 5250 × 2100 mm
Samlede ydre mål: 3300 × 5750 × 4500 mm
Styringsskabe i sættet: 3 stk., hver måler 800 × 340 × 1000 mm
Sættet inkluderer ikke røg-generatorer
Vemag HR 2x5=10 er et kraftfuldt og avanceret industrisystem udviklet til termisk forarbejdning af kød, pølser, fjerkræ og andre fødevarer. Dette sæt bestående af tre damp-røgekamre udgør en komplet produktionslinje i stand til at håndtere op til 30 røgevogne samtidigt, hvilket gør det til en ideel løsning for større industrielle fødevarevirksomheder.
Kammerkonstruktionen bygger på et dobbeltrækkesystem (2 rækker med 5 vogne hver), hvilket sikrer optimal luft- og røgcirkulation og en fuldstændig ensartet temperatur- og farvefordeling på alle vognniveauer.
Væsentlige fordele:
- Højtydende dampopvarmning: Et dampanlæg med 6–10 bars drifttryk gør det muligt hurtigt at nå de ønskede temperaturer og reducerer varmetiden betydeligt, hvilket direkte mindsker vægttabet på slutproduktet.
- Præcis fugtighedskontrol: Individuelle dampbefugtningssystemer (op til 400 kg/h for den ældre model og op til 270 kg/h for 1993-modellerne) sikrer fuld kontrol over klimaet i kamrene, hvilket er essentielt for at opnå perfekt saftige produkter.
Lille annonce
Krotoszyn
726 km
Paneringsmaskine / Overtrækningsmaskine
Stork
Stork
Ring op
Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Stork | Paneringsmaskine / Belægningsmaskine
Producent: Stork
Maskinetype: Paneringsmaskine / Belægningsmaskine
Båndbredde: 600 mm (netbånd)
Nedpfjy Uav Uex Ac Hslb
Båndmateriale: Rustfrit stål
Dimensioner (LxBxH): 3000 × 1100 × 1730 mm
Konstruktion: Rustfrit, syrefast stål
Den industrielle belægningsmaskine fra Stork er designet til automatisk og ensartet påføring af flydende paneringer (fx pandekagedej, tempura, glasering) på fødevareprodukter. Maskinen udgør et centralt led i produktionslinjer til fremstilling af produkter såsom nuggets, schnitzler, fiskepinde, koteletter samt forskellige snacks og formprodukter.
Det universelle netbånd med en arbejdsbredde på hele 600 mm sikrer høj kapacitet og optimal integration med industrielle formningsmaskiner, tørrepaneringsmaskiner og stegetunneler (fritureanlæg).
Vigtige egenskaber:
- Effektivt belægningssystem: Den specialudviklede konstruktion sikrer, at produktet dækkes grundigt med flydende panering fra alle sider (nedefra via bad, ovenfra via væskegardin), hvilket garanterer perfekt gentagelighed og ideel vedhæftning af den efterfølgende tørre panering.
- System til fjernelse af overskydende væske: Maskinen er udstyret med en mekanisme (f.eks. luftblæsning eller vibrationssystem), som effektivt fjerner overskydende dej fra produktet, forhindrer dryp og sparer råmateriale.
- Justering af driftsparametre: Mulighed for at regulere båndhastigheden gør det let at synkronisere maskinen med resten af produktionslinjen.
Lille annonce
Krotoszyn
726 km
Industriel kødhakker til frosne blokke
WolfkingY/D-REV
WolfkingY/D-REV
Ring op
Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Wolfking Y/D-REV | Industriel frysekødsløvs med fryseblokker
Producent: Wolfking
Nlodpfx Ajy Uarcjc Hsb
Model / Type: Y/D-REV
Serienummer: 52753
Soldiameter: 400 mm
Strømforsyning: 380 V / 3 faser / 50 Hz
Nominel strøm: 250 A
Nominel effekt: 33 kW
Udvendige mål: 2700 × 1900 × 2800 mm
Ekstra palle med reservedele medfølger
Wolfking Y/D-REV er en kraftfuld og yderst effektiv industriel kødulv, specielt designet til grov- og findeling af hele, hårde blokke af frossent kød, fisk eller fjerkræ. Med sit imponerende soldiameter på hele 400 mm og en driftseffekt på 33 kW ved 250 A, knuser og kværner maskinen uden besvær frosne råvarer (helt ned til -20°C) uden behov for forudgående optøning eller præ-giljotining. Dette sikrer den højeste mikrobiologiske produktkvalitet og reducerer bearbejdningstiden betydeligt.
Nøglefunktioner:
- Ekstrem konstruktion: Massivt hus og tragt, fuldt udført i syrefast rustfrit stål, designet til at modstå enorme mekaniske belastninger.
- Høj gennemløbskapacitet: 400 mm diameter i kombination med specialgeometri på indførings- og snigesnegl sikrer enorm timekapacitet.
- Minimal temperaturstigning: Specialudviklet skæresystem minimerer friktion, hvilket forhindrer overophedning af råvaren under kværning og bevarer den perfekte fedt- og proteinstruktur.
Lille annonce
Vaslui
1.648 km
Kødportionsskærer
MarelI-Cut 130
MarelI-Cut 130
Ring op
Stand: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2022, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 3.150 mm, samlet bredde: 1.315 mm, total højde: 1.665 mm, samlet vægt: 800 kg, indgangsspænding: 380 V, type indgangsstrøm: trefaset, effekt: 8 kW (10,88 hk), Udstyr: dokumentation / manual, Marel I-Cut 130 PortionCutter – Som ny, minimal brug
Til salg: Marel I-Cut 130 PortionCutter, en avanceret intelligent portioneringsmaskine designet til ferske benfri kødprodukter. En af de mest præcise og avancerede portionsskæringssystemer på markedet.
Njdpfxoy Uaa To Ac Helb
Maskinen er købt fabriksny direkte fra Marel i 2022 til en dedikeret produktionslinje. På grund af ændringer i produktionen har maskinen været meget lidt brugt og fremstår i fremragende stand, tæt på ny.
Ideel til:
* Bearbejdning af fersk, benfrit kød
* Svinefilet, kotelet, nakkefilet, bryst, filet m.m.
* Portionsskæring med fast vægt og/eller længde
* Industriel kødforarbejdning samt detailproduktion
Nøglefunktioner:
* Højhastigheds intelligent portionsskæringssystem
* Avanceret laserscanning og kamera (200 Hz) teknologi
* Præcis portionsskæring med fast vægt og/eller længde
* Flere skærevinkler: 45°, 55°, 65° og 90°
* Brugervenligt touchscreen interface
* Fuldt rustfri, hygiejnisk konstruktion
* Automatisk regulering af båndhastighed
* Servomotorteknologi for ekstremt præcise snit
* Fjernadgang/support via Secomea
* Konstrueret for nem rengøring og sanitet
Tekniske specifikationer:
* Model: Marel I-Cut 130
* Årgang: 2022
* Vægt: ca. 750–850 kg
* Mål: ca. 3150 x 1315 x 1665 mm
* Elforsyning: 380–480V
* Effektforbrug: ca. 8 kW
* Konstruktion i fødevaregodkendt rustfrit stål
Yderligere information:
* Fremragende stand / minimal driftstid
* Købt ny direkte fra Marel
* Kan besigtiges og afprøves
* Ideel til forarbejdningsvirksomheder, som ønsker ekstrem præcision og kvalitet i portionsskæring af kød
Lille annonce
Krotoszyn
726 km
Vakuumælter med køling
RühleMKR 130
RühleMKR 130
Ring op
Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Rühle MKR 130 | Vakuumtumbler med køling
Producent: Rühle GmbH Lebensmitteltechnik
Model / Type: MKR 130
Maskinnummer: 506
Tromlekapacitet: 130 liter
El-tilslutning: 380 V, 3 faser, 50 Hz
Nominel effekt: 3,15 kW
Nlodpey T Stvefx Ac Hjb
Samlede mål: 1150 × 750 × 1250 mm
Stand: Mangler sideafdækning
Rühle MKR 130 er en avanceret, kompakt vakuumtumbler med integreret kølesystem og tilhører den anerkendte “High-Tech-Tumbler” serie. Enheden er designet til professionel saltning, tumbling, marinering og forædling af forskellige typer kød (inklusive fjerkræ), fisk og skaldyr i fødevareforarbejdningsanlæg, slagterier og cateringbranchen.
Nøglefunktioner og egenskaber:
- Integreret kølesystem: Muliggør præcis temperaturkontrol inde i tromlen under hele tumbling-processen, hvilket forhindrer overophedning af råvarerne og sikrer høje mikrobiologiske standarder samt optimal binding af saltlage.
- Vakuumteknologi: Proces under vakuum accelererer åbningen af kødets porer, hvilket tillader hurtigere og mere ensartet absorption af marinade og derved øger saftighed og udbytte på det færdige produkt.






































































































































































































































































































































