Bryghus med 2 enheder

Škrlj

2-karret brygværk monteret som kompakt brygblok på rustfri stålramme. Dette består af følgende komponenter: - Mæske-/udløbsbeholder i rustfrit stål til indmæsning, mæskning og afløb af mæske. Separat styring af termo-olieopvarmet side- og bundopvarmning. Den dobbeltvæggede tank er isoleret og har en poleret indvendig overflade. Den topmonterede motor driver hakke- og omrøringsanordningen med trinløs hastighedsregulering. For udløb findes en fler-delt perforeret sengebund og for udtag af mask et rektangulært mandehul på siden. Derudover er beholderen udstyret med et opklappeligt låg, CIP-sprøjtehoved, temperaturføler og sprøjteanordning. - Vørterpande/whirlpool i rustfrit stål. Beholderen er dobbeltvægget og har svejsede varmezoner i krop og bund, som opvarmes med termo-olie. Karret er også isoleret og udstyret med temperaturføler, opklappeligt låg, CIP-rengøringshoved, sprøjteanordning, højdejusterbar lås og tangential vørteindløb til udslagning. Indvendige overflader er poleret. - Entrinset pladevarmeveksler til nedkøling af vørter fra 100 °C til 18 °C, samtidig med opvarmning af vand fra 13 °C til 77 °C. Vørteren kan afkøles til ønsket temperatur på ca. 1 time. Pladerne er i rustfrit stål 1.4401 (AISI 316), pakninger i EPDM. Vørtekøleren har PT1000-temperaturføler. - Termoolievarmeanlæg til opvarmning af de lasersvejsede varmezoner i brygkarrene. Ca. 50-65 l olie opvarmes elektrisk op til maks. 150 °C. En sikringsafbryder stopper automatisk opvarmningen ved 160 °C. Tanken er udstyret med temperatur- og niveauføler. En pumpe cirkulerer termo-olien. - 12 hl varmtvandsbeholder, fritstående på tre ben, med mandehul på toppen. Tanken er opvarmet, isoleret og har slange-vandstandsmåler, temperaturføler og varmtvandspumpe. - Centrifugalpumpe til produkttransfer mellem kar og CIP-rengøring, motoreffekt 0,37 kW og trinløs hastighedsregulering. - Rørføringer i rustfrit stål med håndmanuelle ventiler til omlægning af produktstrømme. Rør er orbitalsvejste og med polerede indvendige overflader. - Styringsenhed med 10" touchscreen og PLC til automatisering af bryghus, monteret i rustfri styreskab. Følgende processer kan styres og overvåges herfra: 1. Tænd/sluk for røre- og hakkeværk samt hastighedsregulering. 2. Temperaturkontrol af mæske-/udløbsbeholder. 3. Temperaturkontrol af vørtepande/whirlpool (separat for bund og side). 4. Tænd/sluk for produkt- og CIP-pumpe inklusiv hastighedsregulering. 5. Visning af tilslutningsvandets temperatur. 6. Vist vørtetemperatur ved udløb. 7. Temperaturindstilling af termo-olietank. 8. Tidsindstilling. 9. Indstilling af mæskeprogram (flertrinsmæskning med op til 5 pauser; justering af tider, temperaturer, omrørerens og pumpens hastighed). 10. Temperatur for varmtvandstank.
Maskine (ekstra): kompakt brygblok med varmtvandstank
Lajdpfx Aow Tbmdeazsi
Afgivet vørtemængde: 5 hl
Effekt: 38 kW
Længde: 2877 mm
Bredde: 1476 mm
Højde: 1952 mm
Betjening/styring: Styreskab med PLC og touchscreen
Materiale: Rustfrit stål 1.4301 (AISI 304)
Basisopbygning: Brygblok på rustfri stålramme, varmtvandstank separat
Udstyr: Mæske-/udløbsbeholder; vørtepande/whirlpool...

Annoncen blev oversat automatisk, og der kan forekomme nogle oversættelsesfejl.